PUGLIA
Ingredienti particolari
Naturasi - Alimenti biologici, farine, cereali, alghe, aceto di riso, creme fraîche
http://www.naturasi.it/
Viale Papa Giovanni XXIII, 159 - Bari
Botteghe del commercio equo e solidale (spezie, cereali, legumi, ciotole)
Gastronomia e golosità sparse
Pino Ladisa - Cioccolato Valrhona, dolci e pralite, un Marcolini in piccolo (eh, esaggerata!! :)
http://www.ladisadolciecioccolato.it/
Punto vendita:
Via Abate Gimma, 80
70122 Bari
080 5214158
Produzione e pasticceria
Via Piave, 55 - Valenzano (BA)
Salumeria Di Lernia (segnalato da Mariachiara)
Corso Vittorio Emanuele 121 Trani (BA)
http://www.facebook.com/l/;0883.58.46.87
Tarallificio-Biscottificio Il Covo (segnalato da Mariachiara sopratutto per i taralli)
Taralli e Biscotti di Cerignola
di Debono Daniela
Via S.S.M. Ausiliatrice 109 Cerignola (FG)
Il Salumaio (tra l'altro: varietà di pepi, di mieli e confetture)
Via Piccinni, 178 - Bari
Tel. 0805219345
Salumeria De Carne
Via Calefati, 128, Bari
tel: 080 5219676
Salumeria Pek
Via Davanzati, 23 - Bari
Tel. 0805218441
Utensili e oggetti per la cucina, oggettistica
L'Officina casa, eventi &..
Via Andrea Da Bari, 74 - Bari
http://www.officinacasaeventi.it/
Cirillo Nicola (Kenwood, Microplane, attrezzature varie)
Via Celentano, 3 - Bari
Genny (tra le altre cose stoviglie originali giapponesi)
Piazza Umberto, 30
70121 - Bari
Tel. 0805559230
Lorusso (Kenwood, arredo tavola, utensili cucina)
Via Dieta di Bari, 30 - Bari
Tel: 0805541555
CAMPANIA
Ingredienti particolariNaturasi - Alimenti biologici, farine, cereali, alghe, aceto di riso, creme fraîche
http://www.naturasi.it/
Via Cinthia Parco San Paolo isolato 14 - Napoli
SuperO - Alimenti cinesi e orientali
Corso Novara 26, Napoli
Gargiulo - Enoteca e gastronomia - The matcha, Farine mulino Sobrino, Sali vari e spezie,prodotti dolciari
Viale Amendola, 137 - Eboli (SA)
http://www.enotecagargiulo.com/
La casa bianca - Gastronomia, alimenti e spezie da tutto il mondo
Corso Garibaldi, 144 - Salerno
Candy Candy (Caramelleria, specializzato in articoli per pasticceria)
Via G.B. Amendola, 39/41 -Salerno
www.tortafaidate.it/
Botteghe del commercio equo e solidale (spezie, cereali, legumi, ciotole)
Quilombo
Bottega del Mondo
Via Risorgimento,39 - Marigliano (NA)
Populorum Progresso
Equo Mercato
Via Nicotera 31 - Marigliano (NA)
O pappece
Altro mercatoVico Monteleone, 8/9 - Napoli
http://www.opappece.it/
Gastronomia e golosità sparse
Il caseificio delle rose mozzarella, riso, pasta Setaro (grazie Lydia)
Corso Italia 50 Cardito (NA)
Tl. 0818317707
Boulangerie (è un panificio/salumeria ma la parete alle spalle del bancone è tappezzata di pasta Setaro :)
Corso Umberto I, 349 Marigliano (NA)
Tel 0818851052
La tradizione (Lydia)
Via R. Bosco, 969- Vico Equense, (Na)
http://www.latradizione.com/
Enoteca Di Leva (pasta dei Campi, l'Acquerello, il tonno Campisi e ogni ben di Dio, segn. da Giovanna)
Gragnano (NA) (negozio e vendita online)
http://www.dileva.it/shop/home.asp
Il tagliere (pasta Setaro, pomodorini di Casa Barone, birra Baladin, olio cilentano Terre dei Monaci, segn. da Giovanna)
Via San Giacomo dei Capri 29/b, tel. 081560405
NAPOLI
http://www.iltagliere.com/
Timpani e Tempura (tra l'altro grande assortimento di formaggi italiani e esteri, segn. da Giovanna)
Via della Quercia
NAPOLI
tel. 081 5512280
http://www.timpanietempura.it/main.htm
Tipici Campania (segnalato da Giovanna e finalmente visitato da me :)
Vicolo Piantanova 15, Salerno (di fronte alla Chiesa del Crocifisso in via Mercanti)
Tel.089 2961618
http://tipicicampania.it/
Sagra (formaggi come il Castelmagno, ad esempio, alcuni formaggi d'alpeggio, ragusani affinati allo zibibbo ecc.), tutti i salumi possibili di maiale nero casertano, riso di produzione artigianale del vercellese, birra artigianale campana, 'nduja, prodotti lucani e pugliesi) (Giovanna)
Via Ruoppolo 29 (Vomero)- NAPOLI
tel. 349 6121468
Azienda Antonio Monda 1908 (caseificio di prodotti ti bufala, enoteca, gastronomia, ottima selezione di prodotti biologici e tipici, sali, pasta Cavalier Cocco, pasta di Gragnano, etc)
Via XI Settembre 19, Mariglianella (NA) (Variante 7bis)
Tel. 0815199112
http://www.caseificio-antoniomonda.com/
MeliusVia Lepanto, 15 - Pompei
Tel: 081 850 2598
Utensili e oggetti per la cucina, oggettistica
Ladychef
Vulcano Buono - Nola (NA)
De Luca Casa
Attrezzature per la ristorazione
Via due Principati, 8 - Salerno
http://www.delucaitalia.it/web/
Senza nome, ma fantastico negozietto di caccavelle
Via Annella di Massimo angolo via Consalvo Carelli
Napoli (Vomero, metro 1 fermata Quattro giornate)